La nostra bandiera: il TRICOLORTO!

I bambini diventeranno coltivatori per un giorno, accingendosi all'orto della fattoria per piantare/raccogliere gli ortaggi che sono immancabili nella nostra dieta e che ogni volta portano a tavola il tricolore. Insalata, finocchio e pomodoro...più che Italia!

Target: secondo e terzo anno di scuola materna, primo ciclo di scuola elementare, ragazzi diversamente abili

Obiettivi didattico-formativi: 

-imparare i principali ortaggi delle nostre tavola
-imparare le condizioni ambientali favorevoli alla coltivazione
-conoscere i tempi di semina e raccolta dei principali prodotti/frutti
-apprendere le fasi necessarie alla conservazione dei prodotti dell'orto
-imparare ad inserire gli ortaggi nel nostro mangiare
-apprendere le proprietà nutrizionali dei diversi ortaggi individuati per la composizione della bandiera nazionale
 
Descrizione delle fasi: 

-individuare i principali ortaggi stagionali partecipando attivamente alla raccolta (insalata, radicchio, pomodori, rape, finocchi)
-prendere conoscenza del frutto/ortaggio con i 5 sensi
-prendere parte alle fasi di lavorazione del frutto/ortaggio
-adoperarsi per le modalità di conservazione dell'ortaggio
-degustazione del prodotto solo dopo averlo impiegato nella realizzazione di un piatto 
 
Tempi e strumenti degli argomenti:

-accoglienza: introduzione alla fattoria e presentazioni delle attività della giornata (15’)
-attività nell’orto: semina/raccolta dei frutti (2h)
-lavorazione del prodotto (2h)
-preparazione del piatto da degustare insieme (2h)
 
Metodi: 
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I bambini entreranno fisicamente nella rimessa a scegliere gli strumenti necessari alle attività da svolgere. Saranno previste anche attività ludiche e manipolative con l'ortaggio coinvolto.

Strumenti: strumenti propri dell’attività agricola e materiale didattico (lavagna, gesso, matite colarate)

Figure professionali coinvolte: conduttori azienda agricola

Periodo di realizzazione: primavera/autunno